江海美食节是江海一年一度的美食盛会。
往年规模较小，所以影响力有限。
而今年的江海美食节是为了吸引海内外的美食观光客，所以市政府格外重视。
在开幕式，连江海市的副市长任久青都亲自出席发言了。
白小白所在的展位虽然看不太清楚主持舞台，不过刚才舞台每个人的发言他都能听得一清二楚。
其实都很形式化，首先讲美食节符合社会主义啥啥啥的……然后又说了美食节的目的……
总之，白小白是左耳听右耳出。
他关注的重点在于这一次美食节名优小吃的评选。
从各个领导的发言，七拼八凑，他明白了这一次美食节名优小吃评选的大致流程。
美食节开幕第一天暂时不启动评选。
评选从美食节的第三天正式开始。
此次美食节一共有208个展位商家，每个商家最多可以选出展位售卖的三款美食小吃参与这一次的评选。
因为参选的美食数量众多。
美食节评委会将所有评委将会分为、、、四个小组。
每个小组评委负责一个片区，亲自到各个展位品尝美食，然后先预选出改组最好的十款美食小吃晋级总决赛。
这样一来一共有四十款美食小吃进入名优小吃的总决赛。